台北美食.府城清蒸蝦仁肉丸

  說到台南,總讓人忍不住想到眾多美味、便宜又實在的傳統小吃,走一趟府城若是沒有帶著飽飽的肚子回家,那可就真是虛晃一趟。然而這樣的美食遠在北台灣的永康街口也飄香著相同的濃濃古早味喔!在永康商圈已有十八年歷史的「府城台南清蒸肉丸」,老闆本身就是台南人,秉持著對傳統古味的堅持,從一開始永康公園旁的小麵攤,一步一腳印打出屬於自己的名號,成為現在所看到各大媒體爭相報導的府城小吃名店。

招牌蝦仁肉丸
純手工製作,香滑的外皮包裹著美味黑豬肉與新鮮蝦仁,再淋上店家自製的海鮮醬。入口時,沾一口嗆味十足的哇沙米,清爽卻不油膩、柔嫩而滑順的口感,成為每位來店客人必點主菜。
台南米糕
千萬別誤會這是魯肉飯喔!這碗「阿祖流傳下來的傳統米糕」有著香Q的糯米,搭配肉燥、魚鬆和花生等配料,與一般常見的筒仔米糕可是完全不一樣呢!濃濃的香味讓人吃了還想再吃!
台南擔仔麵
大骨熬製而成、清甜的湯汁,搭配魚板、肉片、肉燥、豆芽菜與韭菜,麵條香Q、口味道地,嚐一口讓人不禁想起記憶中那碗古早擔仔麵的溫度。
台南碗粿
純米漿拌入醬油調製的碗粿,內含豐富的香菇、肉類與蛋黃等餡料,有著軟Q的口感,即使不沾醬也很有味道,據老闆娘表示:這款古早味的特殊做法,可是以往婆婆祖傳下來的手藝呢!
豆乳雞
以豆腐乳醃製鮮嫩的去骨雞腿肉,裹上香料油炸,香酥好吃。有別於一般傳統鹹酥雞的口味,更增添一種豆乳的香氣!搭配店家製作的木瓜絲一同食用,可解油膩。
古早味蝦捲
以豬腹膜包裹蝦仁、魚漿、蔥絲等食材,裹粉後高溫油炸逼出內部油脂,起鍋後溢出自然的蝦捲香氣,酥脆多汁甚是美味,搭配自製海鮮醬食用,更添香甜。
店家資訊

◎營業時間
 AM11:00~PM21:30 


◎店內美食
 招牌蝦仁肉丸     40元
 台南碗粿       35元
 台南米糕       35元
 肉燥飯(大)     45元
 肉燥飯(小)     25元
 台南擔仔麵(米粉)  40元
 肉燥乾拌麵(米粉)  35元
 旗魚羹麵(米粉)   45元
 旗魚羹        45元
 土魠魚羹麵(米粉)  60元
 土魠魚羹       60元
 無刺虱目魚肚湯    80元
 旗魚丸湯       35元
 四神湯        40元
 無刺虱目魚肚     80元
 古早味蝦捲      80元
 古早味蚵捲      80元
 豆乳雞        80元
 炸土魠魚塊      80元
 魚卵沙拉       80元
 極品軟絲沙拉    100元
 涼拌木瓜絲      50元
 燙青菜        50元
 滷筍絲        30元
 滷油豆腐       30元
 滷蛋         10元


◎交通資訊
 搭乘0東、0南、20、204、204(區間)、22、22(區間車)、3、38、信義幹線,至信義永康街
 口站下車,步行約三分鐘可到達。
營業地址:台北市大安區永康街13巷5號
營業電話:02-23519785
本頁網址:http://0223519785.travel-web.com.tw/
優良店家: 台北美食.府城清蒸蝦仁肉丸  2007/10/18
企劃報導:大台灣旅遊網
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